martes, 5 de enero de 2016

SAN VICENTE
En una fecha como hoy, hace 12 años, el 16 de Noviembre de 1999, se oficializó la cantonización de San Vicente, antes parroquia del Cantón Sucre, una vez que el Congreso Nacional aprobó la Ley correspondiente, por medio de la cual se insistió en resolución anterior, la cual había sido vetada totalmente por el Presidente de entonces el Arq. Sixto Durán Ballén.
Es así como, una amplia mayoría legislativa hizo justicia con San Vicente, dándole la oportunidad de independizarse políticamente y pasar a ser uno de los cantones más jóvenes de Manabí y del país.
San Vicente, con su parroquia urbana del mismo nombre, con Canoa como parroquia rural y con sitios como Briceño, Salinas, Portovelo, El Tillal y Rosa Blanca, entre otros, contribuye a la economía del sector con su producción agrícola, ganadera y pesquera, a más de la comercial y turística, destacando esta última con extensas playas y bellezas con que la naturaleza la ha dotado, constituyendo así en uno de los atractivos que le han dado preeminencia en el turismo receptivo.
En sus 12 años de vida política y administrativa propia, San Vicente tuvo como su primer alcalde al Dr. Omar Hurtado, luego al Sr. Walter Cedeño Loor y actualmente al Ing. Humberto García Farina a quienes, de una u otra manera les ha tocado la dura responsabilidad de enrumbar al novel Cantón.  Desde hace 1 año está en plena operación el puente “Los Caras” que une a Bahía de Caráquez con San Vicente, el que siendo parte de la importante carretera conocida como “La marginal de la costa” que va desde la frontera con Colombia hasta la frontera con Perú, le ha venido a dar más preeminencia a San Vicente, destacando sus atractivos naturales, su aportación productiva y especialmente la calidad humana de su gente.  Se sabe que está por hacerse realidad un interesante proyecto de regeneración urbana del malecón de la ciudad de San Vicente, el que estaría siendo financiado por el gobierno central y el mismo que se constituiría en valioso aporte al desarrollo y progreso de la cabecera cantonal.  Quedaría eso si por encontrarse una pronta solución al deficiente y escaso abastecimiento de agua potable, elemento vital que constituye una de las necesidades básicas insatisfechas y que en pleno siglo XXI no puede dársela con tanta anormalidad como se la viene dando, contraviniéndose así uno de los derechos constitucionales y humanos que tiene la ciudadanía. Por estos 12 años que se conmemoran hoy, saludamos al novel cantón.
 División Política/Administrativa El Municipio de San Vicente ha sufrido cambios en su composición y cada día se agregan nuevos asentamientos humanos a nivel del casco urbano y de algunas zonas de los cantones. Sin embargo, en la actualidad para su administración, el municipio se divide en 26 cantones (10 no habitados)2 y la Zona Urbana, los que se presentan a continuación con sus respectivos caseríos, barrios y parcelaciones o lotificaciones:
  
ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

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Ingredientes:
1/2 libra de arroz blanco.
1 litro de leche.
2 cucharaditas de leche.
1 litro ...
INFO. COMPLEMENTARIA
CON EL AVAL DE:
  • MINISTERIO DE TURISMO
  • MINISTERIO DEL AMBIENTE
 BOLLO DE PESCADO

BOLLO DE PESCADO

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Preparacion
Haga un refrito con cebolla, tomate, pimienta y ajo. Separa un poco de este refrito, a ...
INFO. COMPLEMENTARIA
CON EL AVAL DE:
  • MINISTERIO DE TURISMO
  • MINISTERIO DEL AMBIENTE
 BOLÓN DE VERDE

BOLÓN DE VERDE

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Preparación
Lave los plátanos, córtelos por la mitad y cocínelos con cáscara en agua con sal ...
INFO. COMPLEMENTARIA
CON EL AVAL DE:
  • MINISTERIO DE TURISMO
  • MINISTERIO DEL AMBIENTE
 CALDO DE SALCHICHA

CALDO DE SALCHICHA

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Ingredientes:
Menudencia de cerdo.
2 tazas de sangre de cerdo
1 cebolla.
1 pimiento.
3 taz ...
INFO. COMPLEMENTARIA
CON EL AVAL DE:
  • MINISTERIO DE TURISMO
  • MINISTERIO DEL AMBIENTE
 CEBICHE DE CAMARON

CEBICHE DE CAMARON

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Ingredientes
1 libra de camarones medianos sin cabeza.
1 libra de cebolla paiteña cortadas en p ...
INFO. COMPLEMENTARIA
CON EL AVAL DE:
  • MINISTERIO DE TURISMO
  • MINISTERIO DEL AMBIENTE
 CEBICHE DE PESCADO Y CAMARON

CEBICHE DE PESCADO Y CAMARON

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Ingredientes:

1/2 taza de avena quaker.
6 naranjillas.
1 ladrillo de panela.
2 ramas de ca ...
INFO. COMPLEMENTARIA
CON EL AVAL DE:
  • MINISTERIO DE TURISMO
  • MINISTERIO DEL AMBIENTE
 COCADAS

COCADAS

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Preparación
En un recipiente o paila ponga el coco rallado, el agua de
coco, la azúcar, la lec ...
INFO. COMPLEMENTARIA
CON EL AVAL DE:
  • MINISTERIO DE TURISMO
  • MINISTERIO DEL AMBIENTE
 EMPANADAS DE VERDE

EMPANADAS DE VERDE

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Ingredientes

• 4 plátanos.
• 1/2 libra de carne molida, 1/2 taza de arvejitas coc ...

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